Fromagerie Gaugry
La Fromagerie Gaugry elabora productos de calidad según el saber hacer borgoñón. Puede visitar la quesería durante todo el año
Desde 1946, la Fromagerie Gaugry elabora productos de calidad con métodos y conocimientos auténticos de Borgoña.
Situada en Brochon, está especializada en la producción de quesos de pasta blanda y corteza lavada y continúa la tradición quesera regional, al tiempo que amplía y moderniza su producción.
La Fromagerie Gaugry produce Époisses DOP, Soumaintrain IGP, Petit Gaugry y Ami du Chambertin, entre otros quesos Este saber hacer es casi único en Francia y requiere mucha habilidad y pasión.
La quesería está experimentando cambios.. Las visitas y degustaciones se suspenderán durante las obras hasta finales de 2027, pero podrá encontrar sus quesos favoritos y emblemáticos en una tienda provisional. Entre por la parte trasera de nuestras instalaciones, en dirección al aparcamiento Super U de Brochon (por el Chemin du Saule).