La Ferme de sous la Velle

Somos Rosine y Sylvain, granjeros de buen carácter, amantes de la naturaleza y de conocer gente nueva Situados en el corazón del Auxois, en el pueblo de Beurey-Bauguay, criamos nuestros animales y cultivamos nuestras tierras en la granja familiar. Nuestras 80 vacas Charolais y 20 ovejas pastan en los prados durante los meses de verano, disfrutando de la rica y sabrosa hierba de los setos del Auxois. En invierno, vuelven a los edificios de la granja y se alimentan con los frutos de nuestras cosechas (trigo, cebada, avena, guisantes, alfalfa, heno, etc.).

Como firmes partidarios de los canales de distribución cortos y de la producción local, ofrecemos una gama de productos procedentes de nuestra granja: pastas para untar, salchichas y cecina de buey para aperitivos sabrosos y de convivencia; filetes picados congelados para el placer de una hamburguesa o una comida rápida de preparar, así como carne lista para cocinar o congelada para los cocineros de cordon bleu.