Journée dégustation des vins de Bourgogne

Las jornadas de degustación suelen celebrarse en sábado. Están diseñados para introducirle, copa en mano, en la metodología y la práctica de la cata.

Aprenda a mirar, oler, degustar vinos blancos, tintos y Crémant de Bourgogne e identificar sus aromas. También se abordan la conservación, el servicio de los vinos y la asociación de alimentos y vinos.

Tras un almuerzo de degustación, la tarde se dedica al descubrimiento de los terruños y las denominaciones de origen con una lectura del paisaje en los Grands Crus de la Côte de Beaune, seguida de una cata comentada sobre los temas de los terruños y las añadas.

Al final de esta jornada, se sentirá más cómodo ante una copa de Borgoña y empezará a encontrar las palabras adecuadas para comentar los vinos y compartir sus impresiones.