La Table de Pauline
La Table de Pauline vi accoglie per un'autentica esperienza enogastronomica, in perfetta armonia con le stagioni.
Il Domaine Charles, situato nel cuore delle Hautes-Côtes de Beaune, a NANTOUX, coltiva 14 ettari di vigneto, di cui 10 ettari nelle Hautes-Côtes de Beaune e 4 ettari a Volnay, Pommard, Meursault e Beaune.
La tenuta è passata a Pascal e alle sue figlie Pauline e Marie, figlio e nipote di François, e ha dato vita a Charles Père & Fille. Insieme, offrono nuovi vini come Chablis, Mâcon, Gevrey Chambertin e Nuits-Saint-Georges. Pauline, desiderosa di far degustare i suoi vini in un'atmosfera amichevole e accogliente, ha creato "La Table de Pauline"
"La Table de Pauline".
La Table de Pauline vi accoglie per un'autentica esperienza gastronomica e vinicola, in perfetta armonia con le stagioni.
Ogni menu è realizzato con cura a partire da ingredienti freschi e ispirato ai prodotti del momento, offrendo un tocco creativo e spontaneo a ogni piatto.
Godetevi un pasto raffinato composto da gougères da aperitivo, un antipasto, una scelta di due antipasti, due piatti principali e due dessert, oltre a un piatto di formaggi.
Il tutto accompagnato dai vini della tenuta, disponibili a prezzi di cantina, da gustare sul posto o da portare via.