Château de Saulon - Restaurant Deux Rivières

Lo Château de Saulon è un classico edificio del XVII secolo immerso in 27 ettari di maestoso parco, a pochi passi dalla Route des Grands Crus.

Nel 2018 e 2019, in collaborazione con l'agenzia di interior design Rinck, la dimora di famiglia verrà riprogettata per creare un hotel elegante e accogliente. Il concetto architettonico e decorativo è un omaggio alla Borgogna e alla sua regione.

La struttura è impegnata nello sviluppo sostenibile: è stato realizzato un orto e il terreno del castello ospita animali per l'allevamento ecologico. Il risultato è che lo château ha riacquistato la sua originale atmosfera calda e accogliente.

La struttura dispone di 42 camere da letto, suddivise tra l'edificio principale e gli annessi. Ogni camera offre una vista mozzafiato sull'area circostante: lo château si affaccia sulla piscina o sul parco, la longère sul fiume o sul bosco e il padiglione sugli orti alla francese.

Lo château dispone di tre ampie sale conferenze per soddisfare tutte le esigenze, tra cui due saloni all'interno dello château con luce naturale. Un bar, un salone e una biblioteca completano l'edificio principale, così come una piscina all'aperto, un giardino ornamentale e un'aranciera.

Per arricchire il soggiorno al castello, il ristorante bistronomico Deux Rivières offre una cucina a base di prodotti locali e dei frutteti del castello. La carta dei vini presenta più di cento etichette della Borgogna.

Tutto il nostro personale è impegnato a garantire ai nostri ospiti un soggiorno accogliente.