Château de Saulon - Restaurant Deux Rivières

Das Château de Saulon ist ein klassisches Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, eingebettet in einen majestätischen 27 Hektar großen Park, nur wenige Schritte von der Route des Grands Crus entfernt.

In den Jahren 2018 und 2019 wird der Familiensitz in Zusammenarbeit mit dem Innenarchitekturbüro Rinck neu gestaltet, um ein elegantes und gemütliches Hotel zu schaffen. Das architektonische und dekorative Konzept ist eine Hommage an Burgund und seine Region.

Das Hotel engagiert sich für eine nachhaltige Entwicklung: Ein Gemüsegarten wurde angelegt und im Schlosspark werden Tiere gehalten, um Öko-Weidehaltung zu praktizieren. So hat der Ort seine ursprüngliche Atmosphäre eines Lustschlosses wiedererlangt: freundlich und warmherzig.

Die Einrichtung bietet 42 Zimmer, die sich auf das Hauptgebäude und die Nebengebäude verteilen. Jedes von ihnen bietet einen atemberaubenden Blick auf die Umgebung: den Pool oder den Park für das Schloss, den Fluss oder den Wald für das Langhaus und die französischen Gemüsegärten für den Pavillon.

Das Schloss verfügt über drei große Konferenzräume, die für alle Bedürfnisse geeignet sind, darunter zwei Salons im Schloss mit natürlichem Licht. Eine Bar, ein Salon und eine Bibliothek vervollständigen das Hauptgebäude. Außerdem gibt es einen Außenpool, einen Ziergarten und eine Orangerie.

Um den Gästen des Schlosses den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten, bietet das Bistronomierestaurant Deux Rivières eine Küche, die auf kurze Transportwege setzt und die Erzeugnisse der Obstgärten des Schlosses verwendet. Die Weinkarte enthält über 100 Weine aus Burgund.

Alle unsere Mitarbeiter sind stets bemüht, unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu bereiten.