Hostellerie du Château - La Table de Guillaume

Immersa nel cuore dell'antico borgo fortificato di Châteauneuf-en-Auxois, classificato come uno dei più bei borghi medievali di Francia, e nelle immediate vicinanze del suo castello feudale del XII secolo, l'Hostellerie du Château dispone di 9 camere di carattere e di un ristorante tradizionale con gustose specialità borgognone.

Lo chef Guillaume Royer, Meilleur Ouvrier de France 2015, propone una cucina locale a base di prodotti freschi.

Qui tutto ispira relax, riposo e calma. È il luogo ideale per ricaricare le batterie, in coppia, con la famiglia o con gli amici. Un luogo caldo e accogliente, che vi affascinerà per l'ambiente tranquillo e lo stile di vita gentile di questo luogo d'altri tempi.