OenoCentre Ampélopsis
Un'esperienza coinvolgente e divertente per tutta la famiglia o per un gruppo di amici, che si imbarca in una fantastica avventura nel mondo delle viti e dei vini.
Una destinazione scintillante per famiglie e gruppi per vivere una meravigliosa avventura nel mondo del vino.
Situato nella regione dello Châtillonnais, nel nord della Côte-d'Or e alle porte della regione dello Champagne, siamo lieti di darvi il benvenuto a L'Oenocentre Ampélopsis. Abbiamo voluto creare una struttura culturale ed educativa dedicata alla vite e al vino, in un sito storico con fienili del XVIII secolo e cantine del XIII secolo.
Oltre alla museografia e alle esposizioni, l'attenzione è fortemente incentrata sull'"interpretazione". Su una superficie di 2.000 m², proponiamo un percorso culturale, temporale, tecnico, sensoriale e ludico per conoscere il mondo del vino, sotto forma di un itinerario di scoperta, arricchito da una forte presenza audiovisiva e corredato da laboratori didattici per risvegliare i 5 sensi. Partite per un viaggio emozionale di iniziazione al mondo della vite e del vino, in un ambiente autentico e familiare.
Seguite la guida:
- Area di accoglienza e terrazza.
- Le Muséum St Vincent: sala espositiva con attrezzi d'epoca.
- Le Temple de la Vigne: sala didattica per conoscere la biologia della vite.
- Le Théâtre du vivant (Teatro del vivente): sala didattica con attività sulla vita del suolo e sull'agroecologia.
- L'Enoscopio: sala didattica e di animazione sull'enologia e la fermentazione.
- Le Vinérama: sala di proiezione che mostra il lavoro del viticoltore.
- La Cuverie: sito di produzione
- La Cantina d'invecchiamento: invecchiamento del vino.
- La Cave des moines: teatro statico con personaggi che raccontano la storia del vino.
- Area sensoriale: introduzione alla degustazione del vino.
- La capanna di Auguste: la meccanizzazione della vite.
- Le Jardin de Bacchus (Giardino di Bacco): giardino in stile francese, ampeloteca di 120 vitigni francesi, unica nel suo genere in Borgogna.
- Le Cirque de Vigne en Bulle: area privata, spettacolo,
- Il Caveau des vieux millésimes: sala di degustazione
- La boutique: prodotti del Domaine e altri articoli.
Visita semi gratuita di 2h30 per tutta la famiglia, con degustazione di 2 o 3 vini. Succo d'uva fresco per i bambini.
Nel 2011 abbiamo ricevuto il 1° Prix National de l''notourisme' nella categoria "valorizzazione di una cantina o di un sito viticolo" da Atout France.
Nel 2025 abbiamo ricevuto il Trophée de l''notourisme nella categoria "vigneti a misura di famiglia" dalla rivista Terre de Vins.