Restaurant l'Ecusson
Un indirizzo gastronomico e piacevole da scoprire, a due passi dal centro storico e dai suoi famosi Ospizi.
Un luogo gastronomico e piacevole da scoprire, a due passi dal centro storico e dai suoi famosi Ospizi.
In un ambiente luminoso e rilassante, lo chef Thomas Compagnon e la sua attenta équipe propongono una cucina raffinata dai sapori freschi e gustosi, con interpretazioni ispirate di prodotti nobili, come la Crème mousseuse di rane fresche al vino giallo, spugnole e animelle di vitello, o il piccione intero di Corton, zampe confit, cipollotti e rape, ravanello piccante al rabarbaro e un jus al dragoncello.
Carta dei vini della Borgogna a prezzi ragionevoli. Con il bel tempo, approfittate del servizio in terrazza in un giardino recintato. Anche i bambini non sono dimenticati, con un menu "gastro-momenti" per introdurli al gusto e ai prodotti locali.