Restaurant l'Ecusson
Een gastronomisch en aangenaam adres om te ontdekken, op een steenworp afstand van het historische centrum en de beroemde Hospices.
Een gastronomische en aangename plek om te ontdekken, op een steenworp afstand van het historische centrum en de beroemde Hospices.
In een heldere, rustgevende omgeving bieden chef Thomas Compagnon en zijn attente team een verfijnde keuken met frisse, smakelijke smaken en geïnspireerde interpretaties van edele producten, zoals de Crème mousseuse van verse kikkers met gele wijn, morilles en kalfszwezerik, of de hele duif van Corton, gekonfijte poten, lente-uitjes en raapjes, pittige rabarberradijs en een jus van dragon.
Een Bourgondische wijnkaart tegen redelijke prijzen. Bij mooi weer kunt u genieten van het terras in de omheinde tuin. Kinderen worden ook niet vergeten, met een "gastro-moments" menu om hen kennis te laten maken met smaak en lokale producten.