Alésia Viandes

Azienda familiare fondata nel 1989, Alésia Viandes è un punto di riferimento per la macelleria, la salumeria e la ristorazione dell'Alta Côte-d'Or.

Con sede a Chatillon-sur-Seine, l'azienda non solo promuove il proprio know-how, ma anche la vicinanza e le carni locali con la creazione di circuiti brevi con i produttori.

Il prosciutto marmorizzato e la rosetta sono i prodotti di punta di questa azienda. Hanno ricevuto numerosi premi per questi prodotti!

Premi :

- Medaglia d'oro per il prosciutto marmorizzato nel 2016 - 1997

- Medaglia d'oro Rosetta nel 2012

- Premio onorario per il prosciutto marmorizzato nel 2008 - 2006

- Medaglia d'argento per il prosciutto marmorizzato nel 2002