📍 Nantoux
Champy Boris
Demeter
Il futuro delle Hautes-Côtes
Boris Champy crede con entusiasmo nel futuro delle Hautes-Côtes, grazie soprattutto alla loro altitudine in un clima di riscaldamento globale. Insieme ai viticoltori della denominazione, vuole continuare a migliorare la reputazione dei vini di questa superba e poco conosciuta regione vinicola. L'obiettivo del Domaine Boris Champy è semplice: valorizzare i siti dei vigneti, i microclimi, le diverse esposizioni e altre affascinanti sfumature.
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