📍 Nantoux
Champy Boris
Demeter
El futuro de Hautes-Côtes
Boris Champy es un entusiasta creyente en el futuro de los Hautes-Côtes, gracias sobre todo a su altitud en un clima de calentamiento global. Junto con los viticultores de la denominación, quiere seguir mejorando la reputación de los vinos de esta magnífica y poco conocida región vinícola. El objetivo del Domaine Boris Champy es sencillo: dar a conocer los emplazamientos de los viñedos, los microclimas, las diferentes exposiciones y otras sutilezas fascinantes.
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