Domaine Boyer - de Bar

La storia della Maison Boyer-de Bar, fondata nel 2018 a Meursault, inizia con l'amicizia e la visione condivisa di due appassionati viticoltori: Emmanuel Lucas de Bar e Vincent Boyer. Emmanuel, la cui tradizione familiare risale al XV secolo nella regione della Linguadoca, è cresciuto circondato dalle vigne. Nel 2003 ha affiancato la nonna nella gestione della tenuta di famiglia, dove ha perfezionato il suo approccio alla lavorazione del suolo e dei vitigni mediterranei.

Vincent rappresenta la quarta generazione di viticoltori borgognoni a Meursault. Dopo aver rilevato la tenuta di famiglia nel 2002, l'ha convertita alla viticoltura biologica e ha arricchito le sue pratiche di vinificazione grazie alle esperienze in California e in Australia, introducendo in particolare l'invecchiamento prolungato nei tini.