Domaine Boyer - de Bar

Het verhaal van Maison Boyer-de Bar, opgericht in 2018 in Meursault, begon met de vriendschap en gedeelde visie van twee gepassioneerde wijnmakers: Emmanuel Lucas de Bar en Vincent Boyer. Emmanuel, wiens familietraditie teruggaat tot de 15e eeuw in de Languedoc, groeide op omringd door wijnstokken. In 2003 voegde hij zich bij zijn grootmoeder om het familiedomein te beheren, waar hij zijn benadering van het bewerken van de bodem en de mediterrane druivenrassen perfectioneerde.

Vincent vertegenwoordigt de vierde generatie Bourgondische wijnbouwers in Meursault. Nadat hij het familiedomein in 2002 overnam, schakelde hij over op biologische wijnbouw en verrijkte hij zijn wijnbereidingspraktijken dankzij zijn ervaringen in Californië en Australië, waarbij hij met name langdurige rijping in de vaten introduceerde.