Le Charlemagne

Nel cuore della Borgogna, a Pernand-Vergelesses, il ristorante Le Charlemagne apre le sue porte agli amanti della cucina e dei viaggi. Rudy Villien e Léa Matéos sono i proprietari di Le Charlemagne. Lui è uno chef stellato in cucina, lei è insostituibile dietro le quinte. Insieme, vi offrono uno spartito sincero e saporito a quattro mani. Il ristorante Charlemagne è proprio come loro: caldo, raffinato e senza pretese.

Di giorno, a pranzo, non vi stancherete mai della vista panoramica sui vigneti e sulla collina di Corton Charlemagne. Cambiate con le stagioni e i colori per un viaggio gastronomico?

La sera, mentre si cena, l'illuminazione si fa più soffusa, rivelando un'atmosfera sommessa, come fuori dal tempo. È l'armonia rilassante dell'alone di luce sopra il vostro tavolo, delle poltrone meravigliosamente avvolgenti e dell'arredamento elegante e ordinato. È qui che inizia la scoperta del vostro menu, il vostro viaggio culinario, all'incrocio tra la Borgogna e le terre dell'Asia in tocchi delicati.

Le Charlemagne vi invita a pranzare o cenare "dall'altra parte dello specchio" scegliendo uno dei tavoli per gli ospiti allestiti in cucina.

Per una maggiore privacy, il piccolo salone privato è a disposizione per pranzi e cene in famiglia, tra amici o per seminari.

- Menù firmato dallo chef (7 portate - pranzo e cena): 165€/persona

- Menu Scoperta (5 portate - Pranzo e Cena): 125?/persona

- Menu Sensation (4 portate - Pranzo solo il sabato e la domenica): 95?/persona