Conférence "Quand les molécules deviennent des parfums"

L'olfatto è uno dei nostri sensi più delicati, ma anche uno dei più affascinanti.

Come può una semplice molecola chimica trasformarsi, nel nostro cervello, in una percezione così ricca come il profumo di una rosa, di un agrume o del sottobosco?

Questa conferenza propone un viaggio nel cuore del mondo degli odori, al crocevia tra chimica, biologia e neuroscienze.

Dopo aver esplorato la natura delle molecole odorose, scopriremo come interagiscono con i recettori olfattivi per creare una gamma quasi infinita di sensazioni.

Vedremo inoltre come questi segnali vengano interpretati dal cervello, dando origine a emozioni, ricordi o anche preferenze individuali.

Attraverso esempi concreti e alcune sorprese olfattive, questa presentazione invita a comprendere come si creano i profumi… e perché ognuno di noi possiede un naso unico.

---- Biografia ----

Fabrice NEIERS è professore all’Università di Borgogna. Dopo aver conseguito un dottorato in enzimologia all’Università di Lorena, Fabrice NEIERS ha lavorato per diversi anni in Svezia allo sviluppo di vaccini contro un batterio responsabile della polmonite.

---- MODALITÀ -----

Luogo: Sala conferenze - Municipio di Chétillon-sur-Seine (ingresso: Rue du Président Carnot)

le conferenze iniziano alle 14:30 in punto: apertura delle porte alle 14:15