Lokale producten
📍 Moloy
La Ferme de Labergement – GAEC Colson
Wij zijn een melkveebedrijf in Moloy, ongeveer 30 km ten noorden van Dijon.
Ons hoofdproduct zal ijs zijn. Er zullen ook andere producten verkrijgbaar zijn, zoals crème fraîche, gepasteuriseerde volle of halfvolle melk, dessertcrèmes, fromage blanc en misschien zelfs kleine kaasjes voor het aperitief!
De melkkoeien worden gevoed zonder GGO's en de koeien grazen van april tot juli. De rest van het jaar zijn ze ondergebracht in een gebouw dat speciaal voor hun welzijn is ontworpen.