Dégustation 5 vins "Les Iconiques"
Tijdens de proeverij „Exception Grand Cru” proeft u 5 wijnen uit de Côte de Beaune en de Côte de Nuits.
Het Manoir des Parcellaires in Saulx, een historisch gebouw uit de 18e eeuw in Meursault, biedt u exclusieve zintuiglijke belevenissen. Elk bezoek belicht het unieke karakter van Bourgondië en onze drie domeinen:
Het Domaine de la Commaraine en zijn Clos Monopole, dat al sinds de 12e eeuw bestaat:
Domaine de la Bourgogne d’Or, bekend als een van de meest aristocratische domeinen sinds de stichting van het kasteel in 1112, met zijn Clos Monopole van 3,75 hectare in Pommard Premier Cru, dat tegenwoordig biodynamisch worden bewerkt.
Het Domaine Belleville, gelegen in Rully, bezit wijngaarden die grotendeels in Rully en Mercurey liggen. Het domein is sinds 2017 bezig met de omschakeling naar biologische teelt. De wijnen worden geproduceerd met strikte inachtneming van de specifieke kenmerken van de klimaten. Elke wijn is afkomstig van één enkel perceel om de diversiteit van de terroirs tot zijn recht te laten komen.
Les Parcellaires de Saulx, een klein ‘haute couture’-wijnhuis in Meursault met een unieke aanpak. Elke geproduceerde wijn is afkomstig van één enkel perceel in enkele van de meest prestigieuze Bourgondische appellaties.
Een exclusief bezoek aan onze kelders in Meursault, verfijnd en elegant, als opmaat naar de exclusieve proeverij van 5 wijnen, ware iconen van de regio.
Een zeldzame selectie uit de Côte de Beaune en de Côte de Nuits, die de finesse en diepgang van hun terroirs ten volle tot uiting brengt. Een exclusieve ervaring, voorbehouden aan liefhebbers van grote wijnen.