La Maison des Cariatides
La Maison des Cariatides* is gevestigd in een gebouw met een rijke geschiedenis en biedt een moderne gastronomische keuken die wortels en invloeden combineert
EEN UNIEKE PLEK VOOR EEN UNIEKE KEUKEN
La Maison des Cariatides, een 1-sterren gastronomisch restaurant in Dijon in de MICHELIN-gids 2026, is gevestigd in een gebouw met een rijke geschiedenis en biedt een moderne gastronomische keuken die wortels en invloeden combineert.
Op basis van zijn Bourgondische oorsprong en mediterrane inspiratie creëert het restaurant gedurfde en populaire smaken, met respect voor kwaliteitsproducten die de seizoenen en het milieu respecteren.
Onder de geïnspireerde blik van de kariatiden die de gevel van het gebouw sieren, wordt u uitgenodigd voor een authentieke gastronomische ervaring, in een gastvrije en zorgvuldig ingerichte omgeving.