Simon Paul et Colette

Marey-les-Fussey ligt in de Hautes Côtes de Nuits, op 12 km van Beaune en 8 km van Nuits-Saint-Georges. Twaalf hectare wijngaarden en 6 hectare zwarte bessen. Paul en Colette SIMON verbouwen 3 ha Aligoté, 1 ha Bourgogne Hautes Côtes de Nuit Blanc en 7 ha Pinot Noir.