Côte de Nuits au Grand Jour - Visite découverte lecture

De essentiële gids voor liefhebbers van Bourgondische wijnen om alles te weten te komen over elke appellation...

Uitgebracht in 2013, is deze tweede editie, het resultaat van tien jaar onderzoek, sterk verrijkt met historische informatie over alle klimaten die in het boek worden gepresenteerd.

Alle A.O.C.'s van de Côte de Nuits worden grondig onderzocht: elk dorp, elk van de premiers crus en de 24 grands crus van de Côte de Nuits worden gerefereerd!

Geschiedenis, etymologie, technische gegevens en kenmerken van elke wijn, deze gids gewijd aan de Bourgondische wijngaarden wil zo trouw mogelijk zijn aan de terroirs waaruit ze bestaan.

Een compleet glossarium werpt licht op historische feiten, persoonlijkheden, geologische termen en zelfs de producten van de Bourgondische gastronomie.

Om bij de hand te houden in de bibliotheek of bij u te hebben als u langs de wijngaardpaden wandelt...

Het boek bestaat in twee versies:

Een genaaide vierkante rugversie om in de bibliotheek te bewaren:

(224 pagina's, afmetingen 15 x 21 cm, gewicht 434 gr.)

Een spiraal gebonden versie met een versterkt papiergewicht voor frequenter gebruik:

(224 pagina's, afmetingen 15 x 21 cm, gewicht 632 gr.)

Verkrijgbaar in het Atheanum in Beaune of te bestellen om het voor uw bezoek direct thuis te ontvangen.