Domaine François et Blandine Rocault – « vis ma vigne » : l’éveil des sens dans les Hautes-Côtes de Beaune
Een proeverij van 5 wijnen van het landgoed neemt je mee naar het hart van onze wijngaarden.
In de prachtige landschappen van de Hautes Côtes de Beaune ligt een wijnschat op je te wachten. Op slechts 15 minuten van Beaune opent het familiedomein van François en Blandine Rocault in Orches, aan de voet van de kliffen, zijn deuren voor je en neemt je mee naar het hart van de hoge wijngaarden voor een onvergetelijke ervaring.
Zodra je aankomt, laat je je omhullen door het warme onthaal van een echt wijnbouwersechtpaar, gepassioneerde hoeders van hun terroir. Hier ontmoeten traditie en innovatie elkaar om je een unieke ervaring te bieden: "Vis ma Vigne".
Met François duik je in de ziel van de wijnbouw.
In de wijngaarden vertelt elk seizoen zijn eigen verhaal en jij wordt de bevoorrechte getuigen en spelers. Beleef een authentieke onderdompeling in het dagelijkse leven van onze wijnbouwersfamilie, die de geheimen en vaardigheden van het vak met je deelt (je leert onder andere hoe je de wijnstokken snoeit), de verhalen van het verleden (familiedomein sinds 1470, erfgoed, doorgeven?) en de dromen van de toekomst.
Laat je tijdens deze interactieve ervaring leiden door de geuren van de aarde en het gefluister van de tijd.
Loop terug door de rijen wijnstokken alsof je terug in de tijd gaat, elke stap brengt je een beetje dichter bij de geschiedenis.
Prikkel je smaakpapillen met een proeverij van 5 wijnen van het domein, waaronder de wijn van het perceel dat je gaat ontdekken. Elke cuvée neemt je mee naar het hart van een nieuwe wijngaard.
Op dit authentieke en oprechte Hautes Côtes de Beaune domein is de "Vis ma Vigne" ervaring veel meer dan gewoon een bezoek. Het is een zintuiglijke reis, een duik in de authenticiteit van een familie van gepassioneerde wijnmakers, een moment van delen waar elk moment de magie van ons terroir onthult.
Kom en beleef dit unieke avontuur met Blandine en François Rocault, en laat je omhullen door de tijdloze schoonheid van onze wijnstokken.
Start van de "Vis ma vigne" ervaring:
RDV op het Domaine François et Blandine ROCAULT, in Orches
Vertrek: één keer per maand: zaterdag om 9.30 uur
15 juni
13 juli
17 augustus
19 oktober
Toewijzing voor elk vertrek:
- minimum: 5 personen
- maximaal : 15 personen
RESERVERING VERPLICHT
Duur van de proeverij: ongeveer 2 uur