Gerbeaut François et Sylvie

Als familiedomein van 6,5 hectare voeren wij al het werk zelf uit, van de wijnstokken en de vinificatie tot de marketing.

Wij bewerken de wijnstokken op een duurzame manier om de impact van onze activiteit op de planeet te beperken, de bodem wordt omgeploegd om de biodiversiteit te behouden.

Al onze dorpen worden met de hand geoogst, en als er gesorteerd moet worden, gebeurt dat op het perceel.

We vinifiëren op de traditionele manier.

Ons doel is de typiciteit van de terroirs te respecteren.