Week end Santé Gourmande
Zorg voor jezelf, te beginnen bij je maaltijden. In de vorm van tweedaagse workshops, al dan niet met overnachting ter plaatse.
4 weekenden om:
- Je eetpatroon te verbeteren,
- Lichter te worden,
- je mentale belasting te verlichten,
- je voedingsbudget te verlagen,
- je eigen ritme te respecteren,
- naar je lichaam te luisteren
Genieten van het eten, wat er ook gebeurt
We benaderen voeding vanuit een holistische visie. Ons doel is
om je de motivatie en de middelen te geven om voor jezelf en je
omgeving te zorgen, via je maaltijden. Je krijgt de hulpmiddelen en ondersteuning
om je dagelijkse eetgewoonten te veranderen.
Op het programma: evenwichtige voeding – respect voor je eigen lichaam – rekening houden met verschillende voedingspatronen (glutenvrij, lactosevrij, ...).
10 en 11 oktober 26: minder dierlijke producten
7 en 8 november 26: ideeën en organisatie
30 en 31 januari 27: hoe verschillende diëten en
allergieën aan één tafel te combineren.
3 en 4 april 27: voedselverspilling beperken
Tijdens het koken wordt er gekletst over koken, voeding en ecologie, met alle vragen die daarbij opkomen. Je vindt er inspiratie, kooktechnieken, humor, culinaire hoogstandjes, kennis en handige tips.
Violaine en Olivier zijn onlangs in de Bourgogne komen wonen en willen daar leven met een scherp bewustzijn van de milieu-uitdagingen. Daarom hebben ze „Cense des Possibles“ opgericht in een oude boerderij in het hart van het dorp Darcey. Het is nu een charmante en gastronomische plek waar ze je uitnodigen om deel te nemen aan milieuvriendelijke activiteiten in het kader van interactieve workshops. Een uitstekende manier om bij te leren, nieuwe vaardigheden te ontwikkelen en samen vooruitgang te boeken op weg naar een zuiniger, lokaler en milieuvriendelijker consumptiepatroon, met respect voor zowel de natuur als de mens.
Gedreven door de banden die ze smeden met hun gasten en buren, heten ze je altijd van harte welkom en delen ze graag hun kennis en gezelligheid.
Hun doel: je dagelijks leven en je verlangen naar een beter leven inspireren door verbindingen te creëren.
Boeit het woord ‘Cense’ je? Het betekent ‘boerderij’ in het Noorden, de regio waar ze vandaan komen.
Wil je je culinaire talenten leren en ontwikkelen, tot groot genoegen van je smaakpapillen en die van je dierbaren?
Violaine, chef-kok, verwent u met haar gezonde en smakelijke recepten. Ze organiseert ook diverse workshops rond koken, afvalvrije initiatieven en welzijn.
La Table de la Cense is elke dag geopend, maar reserveren is verplicht. U kunt ook contact opnemen om een maaltijd of een privé-kookles te reserveren.