Week end Santé Gourmande

Sich selbst etwas Gutes tun – angefangen beim Essen. In Form von zweitägigen Kursen mit oder ohne Unterkunft vor Ort.

4 Wochenenden, um:

- Ihre Ernährung zu verbessern,

- sich leichter zu fühlen,

- den mentalen Druck zu verringern,

- die Ausgaben für Lebensmittel zu senken,

- auf die eigenen Bedürfnisse einzugehen,

- auf den Körper zu hören

Genuss pur, egal was passiert

Wir betrachten Ernährung aus einer ganzheitlichen Perspektive. Unser Ziel ist es,

Ihnen die Lust und die Mittel zu vermitteln, sich um sich selbst und Ihre

Umgebung zu kümmern – ausgehend vom Teller. Sie erhalten die Werkzeuge und die Unterstützung,

um Ihren Essensalltag zu verändern.

Auf dem Programm stehen: ausgewogene Ernährung – Rücksicht auf den eigenen Körper – Berücksichtigung verschiedener Ernährungsweisen (glutenfrei, laktosefrei, …).

10. und 11. Oktober 26: Weniger tierische Produkte

7. und 8. November 26: Ideen und Organisation

30. und 31. Januar 27: Wie man verschiedene Ernährungsweisen und

Allergene an einem Tisch unter einen Hut bringt.

3. und 4. April 27: Lebensmittelverschwendung reduzieren

Beim Kochen wird über Küche, Ernährung und Ökologie geplaudert – mit all den Fragen, die dabei aufkommen. Hier finden Sie Inspiration, Kochtechniken, Humor, Genuss, Wissen und Tipps.

Violaine und Olivier sind vor kurzem ins Burgund gezogen und möchten dort im vollen Bewusstsein für ökologische Herausforderungen leben. Zu diesem Zweck haben sie „Cense des Possibles“ in einem ehemaligen Bauernhof im Herzen des Dorfes Darcey gegründet. Es ist mittlerweile ein charmanter Ort für Feinschmecker, an dem sie Ihnen anbieten, im Rahmen von Mitmach-Workshops an umweltbewussten Aktivitäten teilzunehmen. Eine hervorragende Möglichkeit, sich weiterzubilden, Neues zu lernen und gemeinsam den Weg zu einem sparsameren, lokaleren und umweltfreundlicheren Konsum zu beschreiten, der sowohl unsere natürliche als auch unsere menschliche Umwelt respektiert.

Angetrieben von den Beziehungen, die sie zu ihren Gästen und Nachbarn aufbauen, freuen sie sich immer darauf, Sie willkommen zu heißen und ihr Wissen sowie ihre Gastfreundschaft mit Ihnen zu teilen.

Ihr Ziel: Ihren Alltag und Ihren Wunsch nach einem besseren Leben durch das Schaffen von Verbindungen zu inspirieren.

Das Wort „Cense“ macht Sie neugierig? Es bedeutet „Bauernhof“ im Norden, der Region, aus der sie stammen.

Sie möchten Ihre kulinarischen Talente entdecken und weiterentwickeln, um Ihren Gaumen und den Ihrer Lieben zu verwöhnen.

Violaine, die Küchenchefin, verwöhnt Sie mit ihren gesunden und köstlichen Rezepten. Außerdem leitet sie verschiedene Workshops rund um das Thema Kochen, Zero-Waste-Ansätze und Wohlbefinden.

„La Table de la Cense“ ist täglich geöffnet, eine Reservierung ist jedoch erforderlich. Sie können sich auch gerne an uns wenden, um ein Essen oder einen privaten Kochkurs zu buchen.