📍 Volnay
Buffet François
Vignerons Indépendants de France
Wir sind ein seit 1692 bestehendes Familienweingut. Unsere Rebflächen befinden sich in den Gemeinden Volnay, Pommard, Savigny lès Beaune und Pernand Vergelesses. Die Weine werden mit der Zielsetzung Terroirwein hergestellt, d. h. jeder Wein soll das Potenzial des Bodens widerspiegeln. Demzufolge kommen bei uns keine Herbizide, Pflanzenschutzmittel gegen Fäulnis, Insektizide etc. mehr zum Einsatz, sondern stattdessen bearbeiten wir den Boden und begrünen die Rebzeilen.
Die Weinproben finden in einem der schönsten Keller (jahrhundertealter, traditioneller Gewölbekeller über zwei Ebenen) des Dorfes statt. Die Weinproben können in französisch, englisch oder deutsch erfolgen. Wir sind auf Gruppen eingerichtet.