📍 Beaune
Tonnellerie Billon
Entreprise du Patrimoine Vivant, EPV
Vincent Damy, hoy director de la Tonnellerie Billon de Beaune, es la tercera generación de toneleros
Fabrica barricas de roble (pero también de acacia) de 57 a 820 litros para la crianza de vinos finos y las comercializa en Francia y en todo el mundo (donde hay viñas).
con mis 17 empleados (entre los que se encuentran 2 "Meilleurs Ouvriers de France"), el tamaño de nuestra empresa nos permite responder tanto a las solicitudes estándar como a las especiales.
Hoy en día, nuestros clientes no se conforman con un buen producto, a menudo quieren lo mejor de lo mejor. Se nos desafía regularmente y nuestro saber hacer se ve recompensado a menudo. Nada se improvisa, todo se planifica cuidadosamente para asegurar que hacemos lo mejor