Muzard Lucien et Fils

La propiedad Muzard pertenece a una antiquísima familia santenoise, en la que los viticultores se transmiten de padres a hijos desde hace nueve generaciones (Jacques Muzard en 1645). El Sr. y la Sra. Lucien Muzard estructuraron la propiedad en los años sesenta, primero alquilando las viñas y luego comprándolas viñedo a viñedo.

Claude y Hervé Muzard, a los que se unirá en 2019 la hija de Claude, Capucine, cultivan ahora 20 hectáreas de viñedos repartidos en diferentes climas de Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault y Pommard. La producción total de la propiedad es de un 20% de vino blanco.

La explotación ha conservado los métodos tradicionales (vendimia manual) y ha mejorado la calidad con nuevas técnicas (vendimia en cajas, mesa de selección, control de la temperatura durante la vinificación, etc.). Todos los vinos se crían en barricas y toneles de roble, con una proporción de barricas nuevas que oscila entre el 10 y el 15%, según las añadas, y a las que se añaden recipientes más grandes.