Visite de la Distillerie du Clos Saint-Joseph
Visita y degustación en una destilería y taller de producción
Charles-Guillaume y Blandine Simon, arraigados en Borgoña desde hace varias generaciones, se hicieron cargo en 2014 de esta antigua casa de vinos fundada en 1840. Construido en el corazón de Meursault, el local había caído en el abandono durante más de 50 años. Tras un largo periodo de renovación e instalación, su empresa familiar vio finalmente la luz, con una idea sencilla en mente: ¡ayudarle a descubrir espirituosos excepcionales que combinan tradición y modernidad!
A partir de esta alianza, han creado 5 líneas de productos: Esprit de Vin, Esprit de fruit, L'Ô DE JO (Dry Gin), B-A-R JO un delicioso pastis y una gama de sabrosos licores. En 2019, están invirtiendo en un alambique con el objetivo de seguir creando su propia destilería independiente y artesanal.
Charles-Guillaume y Blandine Simon le invitan a descubrir el mundo de su destilería durante una visita y una degustación.
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