JOLIET

Situado en lo alto del pueblo de Fixin, el señorío de La Perrière, fundado en el siglo XII por los monjes de Citeaux, pertenece a la familia JOLIET desde 1853. Hoy en día, Bénigne JOLIET sigue teniendo el monopolio y la exclusividad. El Fixin 1er cru "CLOS DE LA PERRIERE" sigue siendo uno de los mejores vinos de Borgoña.