Dufoux Chocolats - artisan chocolatier

En 1960, Bernard Dufoux, Pâtissier - Chocolatier instaló su tienda y su laboratorio en La Clayette, una tranquila ciudad del sur de Borgoña. Instalado en un antiguo edificio donde se alojó el poeta Lamartine, el pastelero, tras haber estudiado con Maurice Bernachon en Lyon, se dedicó por completo a su pasión por el chocolate.

Inventivo, explora nuevos sabores combinando el chocolate con especias, té, notas florales, frescas y herbáceas. Sus creaciones son tan audaces como sutiles.