Cours de cuisine japonaise chez Salt & Pepper

Todo empieza con el arroz. A continuación, un chef te enseña a cortar, enrollar y sazonar para que te salgan perfectos los makis, el sushi o el tataki en casa. El 10 de noviembre, taller de tataki; el 24 de noviembre, taller de makis; y el 5 de diciembre, un taller de sushi y makis de 4 horas. En grupos reducidos de un máximo de 14 personas, para todos los niveles, en el Cooking Lab de Salt & Pepper, en la antigua fábrica de mostaza del bulevar de la Trémouille. De 50 a 80 ? por persona, reservas en saltpepper.fr.