L'Alambic Bourguignon
Venga a descubrir la región de Borgoña de una forma totalmente nueva, con una visita al último alambique móvil que queda y una degustación de los licores de Sab.
Sab's - Alambic Bourguignon es una destilería tradicional situada en Beaune, capital de los grandes vinos de Borgoña.
Con su alambique de vapor móvil, Sab's Alambic Bourguignon es una de las últimas destilerías de Borgoña que perpetúa la tradición ancestral del destilador móvil. En otras palabras, viaja y destila en el pueblo, justo donde tiene lugar la cosecha, destilando lo mejor de Borgoña. Nuestro arraigo en los pueblos de Borgoña nos ha permitido forjar estrechos vínculos con los viticultores, y nos inspiramos en su trabajo para crear nuestras propias eaux-de-vies basadas en el terruño.
Tras la venta del vino (último fin de semana de noviembre), emprendemos nuestra gira invernal por los pueblos para destilar los orujos y las lías de Chardonnay y Pinot Noir de los mejores terruños de Borgoña. Somos de los últimos en elaborar los AOC Marc de Bourgogne y Fine de Bourgogne. También elaboramos auténticas ginebras de viticultor.