Domaine Didier AMIOT

Domaine Didier Amiot es una explotación vinícola familiar situada en Morey-Saint-Denis, en el corazón de la Côte de Nuits, en Borgoña. La propiedad dirigida por Didier Amiot y su esposa Hélène abarca 3,3 hectáreas de viñedos, plantados principalmente con Pinot Noir, en los prestigiosos pueblos de Morey-Saint-Denis y Gevrey-Chambertin.

Didier y Hélène AMIOT cultivan sus viñedos de forma ecológica, respetando los ciclos naturales de la vid y sin utilizar productos de síntesis. A escala humana, su explotación combina el saber hacer tradicional con la modernidad. Los vinos de Didier y Hélène Amiot se distinguen por su frescura, su equilibrio, su textura sedosa y su capacidad para reflejar la singularidad de cada parcela.