CLos de Bourgogne, cours de dégustation et d’oenologie
talleres de degustación, aprenda a catar y comprender lo esencial de los vinos de Borgoña con Sandrine, experta en vinos y degustación
clases de cata y enología: ¿Le gustaría aprender a catar? comprender los fundamentos de la enología del vino de Borgoña? de forma divertida? aprender un método sencillo y fácil de utilizar basado en sus sensaciones?
Sandrine y André, expertos en vinos y catadores profesionales, serán sus entrenadores para un curso a medida.
Paquetes a partir de 30 euros/persona: 4 personas mínimo - Paquetes dúo -Francés o inglés
info en el 06 64 90 20 32
en el programa:
*las bases de la enología: variedades de uva, clasificación de las denominaciones de origen, diversidad de terruños y climas, vinificación en tinto y en blanco y crianza de los vinos
*las bases de la cata de vinos, con 2 niveles de aprendizaje:
cata sensorial para principiantes, con talleres lúdicos sobre el reconocimiento de los aromas, los sabores y la textura del vino
cata geosensorial para entendidos
*maridaje
*servicio del vino
*respuestas a sus preguntas
de 1 a 7 horas - degustación de 5 a 10 vinos "blancos" y "tintos" de Borgoña, de las denominaciones village, premier cru y grand cru
Paquetes a partir de 30 euros/persona: 4 personas mín. - Francés o inglés