Caillot Michel

La finca fue fundada en 1961 por Roger Caillot, padre de Michel. Cuenta con una superficie de 13 hectáreas de viñedos, que se extienden desde Santenay hasta Beaune. Desde 1980, la finca trabaja en pro de una agricultura sostenible. El método de vinificación es tradicional, criado en barricas de roble y luego en cubas en bodegas frías, con la mínima intervención posible. Estos vinos son auténticos y reflejan la autenticidad del terruño. Los vinos de la finca pueden disfrutarse a partir de los 3 años.