Escargots du Val de Saône

Tras una reconversión profesional en 2019, Franck MOUGIN pudo por fin llevar a cabo su proyecto que llevaba años en su corazón: la cría de caracoles

Sus caracoles nacen, se crían y se preparan en el Franco Condado de Borgoña. Criado al aire libre en un entorno saludable, con vegetación natural que protege y nutre.

La mayoría de los productos que componen el relleno de sus caracoles proceden de productores locales.