Terres de Velle

En julio de 2009, creamos el Domaine des Terres de Velle en Auxey-Duresses: todo un reto en Borgoña, donde la viticultura suele ser un asunto familiar.

Nuestro viñedo es muy representativo de un mosaico "à la bourguignonne": cada año, producimos 17 vinos diferentes, utilizando únicamente las uvas cosechadas en nuestras 7 hectáreas.

La propiedad de Terres de Velle es un pequeño equipo de 3 personas de diferentes orígenes, unidas por una misma pasión: hacer todo lo posible para que cada uno de nuestros vinos exprese su terruño.

Sensibles a los principios de la agricultura ecológica y la biodinámica, concedemos sin embargo la mayor importancia a lo que nuestros mayores llamaban "el buen sentido".