Le Meuzinc

¿Y si te escapabas un rato? ¿Solo para darte un buen atracón?

En Nuits-Saint-Georges, Le Meuzinc ha decidido convertirse en uno de esos restaurantes ocultos. Enclavado entre rocas y vegetación, a pocos minutos del centro de la ciudad, este bistró único te invita a alejarte del ajetreo para redescubrir el placer de las cosas buenas. Aquí no hay florituras, sino buen gusto, carácter y una buena dosis de cordialidad.

En los platos, ¡la tradición de Borgoña se vuelve un poco loca! Al mando, Mickael y Beschi reinterpretan los clásicos con productos frescos, locales y de temporada. Huevos en salsa «meurette» reinventados, mollejas de ternera y creaciones fruto de la inspiración: una cocina «bistronómica» con carácter que no deja de sorprender al paladar.

Y en cuanto a la decoración, ¡la naturaleza se ha esmerado al máximo! Una terraza adosada a la roca, ambiente de guinguette en los días soleados y una chimenea crepitante en invierno. Todo lo necesario para convertir una simple comida en una auténtica escapada gastronómica.

A un paso de la Ruta de los Grandes Crudos de Borgoña, he aquí un lugar que demuestra que, a veces, basta con alejarse un poco de los viñedos para encontrar una auténtica joya.

En Le Meuzinc, uno viene a disfrutar de la naturaleza… ¡y se va con el plato lleno de recuerdos!