Piqu'Boeuf
Le Piqu'Boeuf sirve siempre carne charolesa de un criador local de Borgoña, así como una cocina refinada basada en productos frescos.
En el centro de la ciudad, a dos pasos del aparcamiento de la Place Madeleine, un restaurante con una decoración cálida y contemporánea, en una casa del siglo XIII con chimenea para calentarse y deleitar la vista.
Damien, el chef, favorece las cadenas de abastecimiento cortas; en Piqu'Boeuf siempre podrá disfrutar de carne charolesa de un criador local de Borgoña, asada ante sus propios ojos sobre el fuego de leña de una chimenea monumental (en verano: parrilla de gas de junio a agosto), así como de una cocina refinada basada en productos frescos. Los nuevos platos de la pizarra se preparan con productos locales de temporada.
También nos encanta la excelente carta de vinos (150 referencias). En la planta superior, los 2 comedores pueden hacerse privados. El servicio está disponible hasta las 22 h.
Para conocer los precios del menú, póngase en contacto directamente con el restaurante.