📍 Saint-Aubin
Bouton Gilles et Fils
Vignerons Indépendants de France
Un'azienda familiare di 15 ettari gestita da Julien Bouton.
Le vigne sono gestite con metodi sostenibili e i vini vengono affinati in barrique per 10-12 mesi.
Nel 2015 è stata creata una piccola società commerciale per completare la gamma.
La tenuta è certificata HVE dall'ottobre 2021.
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