📍 Saint-Aubin
Bouton Gilles et Fils
Vignerons Indépendants de France
Exploitation familiale de 15 ha dirigée par Julien Bouton.
Les vignes sont conduites en lutte raisonnée, les vins sont élevés en fûts pendant 10 à 12 mois.
Une petite structure de négoce a été crée en 2015 pour compléter la gamme.
Le domaine est certifié HVE depuis Octobre 2021.
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