📍 Saint-Aubin
Bouton Gilles et Fils
Vignerons Indépendants de France
Familienbetrieb mit 15 ha, der von Julien Bouton geleitet wird.
Die Weinberge werden nach dem Prinzip der nachhaltigen Schädlingsbekämpfung bewirtschaftet, die Weine werden 10 bis 12 Monate in Fässern ausgebaut.
Eine kleine Handelsstruktur wurde 2015 gegründet, um das Sortiment zu vervollständigen.
Das Weingut ist seit Oktober 2021 HVE-zertifiziert.
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