Gay François et Fils

Tenuta familiare di 8 ettari, da 7 generazioni, situata a Chorey les Beaune.

Pratichiamo un controllo fitosanitario ragionato per rispettare il nostro terroir, abbiamo appena ottenuto l'etichetta HVE (alto valore ambientale), una vinificazione tradizionale borgognona di 18 mesi in barrique.

Le nostre uve sono ancora raccolte a mano.