Gay François et Fils

Familiedomein van 8 hectare, al 7 generaties lang, gelegen in Chorey les Beaune.

We passen een beredeneerde fytosanitaire controle toe om ons terroir te respecteren, we hebben net het HVE-label (hoge milieuwaarde) verkregen, een traditionele Bourgondische vinificatie van 18 maanden in vaten.

Onze druiven worden nog steeds met de hand geoogst.