L'Auberge des Cîteaux
%C0 Gilly-l%E8s-C%EEteaux, nel cuore delle Sources de Vougeot, L'Auberge des C%EEteaux ha davvero capito tutto %E0 l'arte dell'ospitalità!
E se la Borgogna vi invitasse %E0 a tavola? Con un tocco in più di golosità?
A Gilly-lès-Ceteaux, nel cuore delle Sources de Vougeot, L'Auberge des Ceteaux ha capito tutto dell'arte dell'ospitalità! Qui si coltiva il gusto per le cose buone, i piatti abbondanti e i pasti che si protraggono a lungo. Il tutto in un ambiente accogliente dove lo spirito da bistrot incontra il fascino di un castello borgognone. Ammettete che ci sono programmi ben peggiori!
Ai fornelli, Julien Martin, chef borgognone doc, rivisita i grandi classici del territorio con una buona dose di creatività. Prodotti di stagione, ricette autentiche e quel tocco di modernità che fa la differenza. E nei bicchieri? Una splendida selezione di vini di Borgogna per accompagnare i festeggiamenti. Perché qui, gli abbinamenti cibo-vino sono una cosa seria!
Per quanto riguarda l’atmosfera, ampie vetrate, travi a vista bianche e uno stile da bistrot contemporaneo danno il tono. E non appena spunta il sole, si va in terrazza con vista sul castello, per un pranzo all’aria aperta o una cena che si protrae a lungo.
Una sosta gustosa sulla Route des Grands Crus di Borgogna, dove il piacere di mangiare bene si unisce a quello di prendersi il proprio tempo.
All’Auberge des Châteaux, la Borgogna si mette a tavola… e, credeteci, ha davvero tanto da offrire!