L'Auberge des Cîteaux
In Gilly-lès-Cîteaux, im Herzen der „Sources de Vougeot“, hat die „Auberge des Cîteaux“ die Kunst der Gastlichkeit perfekt gemeistert!
Was wäre, wenn Burgund Sie an seinen Tisch einladen würde … mit einem kleinen Extra an Genuss?
In Gilly-lès-Cîteaux, im Herzen der „Sources de Vougeot“, hat die „Auberge des Cîteaux“ die Kunst der Gastlichkeit perfekt verstanden! Hier pflegt man die Liebe zu den guten Dingen des Lebens, zu großzügigen Portionen und zu Mahlzeiten, die in die Länge ziehen. Und das alles in einem gemütlichen Ambiente, in dem Bistro-Flair auf den Charme eines burgundischen Schlosses trifft. Geben Sie zu: Es gibt Schlimmeres als dieses Programm!
Am Herd interpretiert Julien Martin, ein waschechter burgundischer Koch, die großen Klassiker der Region mit einer guten Portion Kreativität neu. Saisonale Produkte, authentische Rezepte und dieser kleine Hauch von Modernität, der den entscheidenden Unterschied ausmacht. Und was gibt es zu trinken? Eine schöne Auswahl an Burgunderweinen, die die Festlichkeiten perfekt begleiten. Denn hier wird die Kombination von Speisen und Weinen sehr ernst genommen!
Was die Atmosphäre angeht, geben große Fensterfronten, weiße Holzbalken und ein zeitgemäßer Bistro-Charme den Ton an. Und sobald die Sonne herauskommt, geht es auf die Terrasse mit Blick auf das Schloss – für ein Mittagessen unter freiem Himmel oder ein Abendessen, das in die Verlängerung geht.
Ein genussvoller Zwischenstopp auf der Route des Grands Crus de Bourgogne, wo sich die Freude am guten Essen mit der Freude daran verbindet, sich Zeit zu nehmen.
In der Auberge des Cîteaux setzt sich Burgund zu Tisch … und glauben Sie uns, sie hat einige überzeugende Argumente zu bieten!