L'Auberge des Cîteaux
%C0 Gilly-l%E8s-C%EEteaux, in het hart van Les Sources de Vougeot: L'Auberge des C%EEteaux heeft de kunst van het gastvrij ontvangen helemaal onder de knie!
Wat als Bourgondië u uitnodigt aan %E0 zijn tafel? Met een extraatje voor de fijnproevers?
%C0 Gilly-l%E8s-C%EEteaux, in het hart van Les Sources de Vougeot, heeft L'Auberge des C%EEteaux de kunst van het gastvrij ontvangen volledig onder de knie! Hier koesteren we de liefde voor het goede leven, royale borden en maaltijden die eindeloos duren. Dit alles in een gezellige omgeving waar de sfeer van een bistro samengaat met de charme van een Bourgondisch kasteel. Geef toe: er zijn ergere manieren om je dag door te brengen!
Achter het fornuis staat Julien Martin, een door en door Bourgondische chef-kok, die de grote klassiekers uit de streek met een flinke dosis creativiteit in een nieuw jasje steekt. Seizoensproducten, authentieke recepten en dat vleugje moderniteit dat het verschil maakt. En wat zit er in de glazen? Een prachtige selectie Bourgondische wijnen om de feestelijkheden te begeleiden. Want hier nemen we de combinatie van gerechten en wijnen heel serieus!
Wat de sfeer betreft: grote ramen, een wit dakgebinte en een eigentijdse bistro-sfeer zetten de toon. En zodra de zon zich laat zien, ga je naar het terras met uitzicht op het kasteel, voor een lunch in de frisse lucht of een diner dat nog even doorgaat.
Een smakelijke tussenstop op de Route des Grands Crus van Bourgondië, waar het plezier van lekker eten samengaat met het plezier van de tijd nemen.
In de Auberge des C%EEteaux gaat Bourgondië aan tafel… en geloof ons, het heeft heel wat troeven in huis!