Les Facettes du Chardonnay : Immersion au cœur des Climats de Bourgogne - Les Clos Vivants

Met meer dan 2000 jaar wijnbouwgeschiedenis is Bourgondië vooral bekend om zijn grote wijnen van opmerkelijke terroirs, die door de eeuwen heen zijn gevormd, afgebakend en beschermd door monniken, hertogen en wijnbouwers, die deze unieke rijkdom vandaag de dag nog steeds in stand houden. Voortbouwend op dit erfgoed staan de klimaten van Bourgondië sinds 2015 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO.

Vandaag wordt dit erfgoed weerspiegeld in een uitzonderlijk mozaïek van plaatsen waarvan de classificatie (village, 1er cru, grand cru) de unieke kwaliteiten van elk van deze percelen weerspiegelt.

Aan de hand van een selectie van 4 zorgvuldig gekozen witte wijnen* nemen we je mee naar het hart van deze terroirs om beter te begrijpen wat hen zo origineel en beroemd maakt.

In een zowel educatieve als vriendelijke sfeer delen we graag onze passie en kennis van Bourgondische wijnen met je, en geven we je de sleutels tot het begrijpen en waarderen van ons wijnbouwterroir.

De proeverij, geleid door een professional, omvat 4 glazen witte wijn van 5cl*, van de Village appellatie tot de Grand Cru. Een interactief visueel hulpmiddel geeft zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers een meeslepende ervaring.

duur: 45 minuten (van 16.00 tot 16.45 uur)

Ontmoetingspunt Les Clos Vivants - 1 rue Musette 21000 DIJON

*Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.